Bsnis.com, JAKARTA - Bel Group bekerja sama dengan PT Sukanda Djaya meluncurkan Kiri Cream Cheese, produk keju untuk berbagai hidangan termasuk dalam minuman seperti kopi dan teh. Kedua perusahaan memperkenalkan Kiri Cream Cheese dalam ukuran 1 kg di pasar Indonesia.
Menurut laporan Mordor Intelligence, sektor kuliner di Indonesia diperkirakan terus berkembang pesat dengan pertumbuhan lebih dari 13% dan mencapai lebih dari $115 miliar pada 2030. Salah satu trend yang tengah berkembang saat ini adalah bisnis bakery artisan, yang makin populer berkat pengaruh trend kuliner global. Hal ini membuat konsumen Indonesia lebih memilih kuliner yang berkualitas tinggi, sehingga meningkatkan permintaan terhadap bahan baku dairy berkualitas tinggi, seperti cream cheese, untuk digunakan di bakery, kafe, dan restoran.
Adapun pasar bakery di Indonesia juga semakin terbuka untuk berbagai eksperimen rasa dan produk yang sesuai dengan budaya lokal dan memenuhi standar halal. Bahkan konsumsi roti dan kue diperkirakan meningkat sekitar 60% antara 2020 hingga 2025, seiring dengan perubahan trend gaya hidup, peningkatan pendapatan, dan keinginan untuk mencoba berbagai kuliner baru.
