PASOKAN PANGAN: Cukup jelang lebaran

JAKARTA: Pemerintah memastikan pasokan pangan menjelang dan saat Lebaran cukup dan tidak akan ada lonjakan kenaikan harga.Kepala Badan Ketahanan Pangan Achmad Suryana menilai ketersediaan pangan kebutuhan pokok seperti beras, minyak goreng, daging ayam dan lainnya menjelang Lebaran masih cukup.Selain pasokan cukup, katanya, harga bahan keputuhan pokok seperti beras juga stabil, harga minyak goreng turun, kemudian kenaikan harga daging ayam juga tidak terlalu tinggi.Dia menuturkan harga daging sapi naik cuku signifikan, kendtai masih dalam batas yang wajar sekitar Rp80.000-Rp82.000 per kg dibandingkan dengan sebelumnya Rp75.000 per kg."Jadi secara umum sebetulnya cukup stabil. [Harga] daging sapi kenapa naik karena permintaannya meningkat dan walaupun ketersediaan cukup tetapi psikologi pasar telah menyebabkan harga naik," ujarnya saat mendampingi Kunjungan Kerja Komisi IV DPR di Pasar Tradisional Serpong, Rabu (15/8/2012).Wakil Ketua Komisi IV DPR Herman Khaeron menilai kenaikan harga bahan kebutuhan pokok pada Lebaran tahun ini diperkirakan akan bersifat permanen.Menurutnya, pada Lebaran tahun lalu kenaikan harga hanya terjadi stau-dua kali saja. Sebagai contoh, harga daging sapi naik sampai empat kali, sedangkan pada Lebaran tahun lalu harga daging sapi stabil."Tahun lalu itu [harga] beras yang fluktuatif dan daging sapi stabil. Untuk beras tahun ini yang stabil. Perum Bulog juga tidak melakukan OP [operasi pasar], karena tidak ada kenaikan harga beras." ujarnya. (ra)